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- Reflexiones en torno a la historia de la alimentación

 

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Reflexiones en torno a la historia de la alimentación Título: Reflexiones en torno a la historia de la alimentación
Descripción: Transcripción de diálogos entre Teresa de Castro y Juan José Cáceres en torno a la metodología investigadora en la historia de la alimentación.
Título: Gastronomía/Historia/

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